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餐饮公司一个月的保本点主要取决于该公司的营业情况，包括销售量、销售收入、利润等。总之，餐饮公司一个月的保本点是需要根据具体实际情况来确定的。 首先，餐饮公司需要统计自己最近一个月的营业数据，包括销售出去的菜品总数量、营业总收入、营业总成本等，并通过计算计算出本月营业收入和营业成本的比例。 其次，餐饮公司需要根据最近的财务数据，统计自己的营运现金净额、本月盈利情况等，以确定本月的实际收支情况。 最后，餐饮公司需要根据自身营业情况，确定其保本点。一般而言，当保本点达到100%以上时，该公司是在一个月内保本的；当保本点低于100%时，该公司是在一个月内亏损的。 拓展知识：除了根据本月的营业情况来计算保本点外，还需要考虑餐饮公司长期的营业情况，及其加盟商的利润情况，才能更加真实的反应出餐饮公司的发展状况。