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粮食烘干企业收购与销售之间的水份重量差如何记账？ 一般来说，在粮食烘干企业收购和销售之间的水份重量差，应当按照“粮食成本收费少，支出多，成本支出多”的原则进行记账。 记账方式如下： 1.如果收购重量多于销售重量，则收购时将收购的粮食的总成本除以收购重量得到一个单价，用此单价来记录销售重量支出的金额，收购重量少于销售重量的部分水份费用无需记账。 2.如果收购重量少于销售重量，则销售重量少于收购重量的部分水份费用按照收购的总成本除以收购重量来记账，收购重量多于销售重量的部分无需记账。 拓展知识：粮食烘干企业在运营过程中，最重要的是对烘干过程中的水份重量做出准确的计算，以便在收购和销售过程中作出正确的记账，确保企业的经营正常运行。