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记账是指把商业企业收入、支出、平衡等经济业务记录在账簿或记帐凭证中，以便建立会计核算体系，进行财务会计核算的过程。对于餐饮办卡存款的记账，可以按以下步骤进行： 1.先在一般性权责发生制的账簿上分别记账：收款方记贷、支付方记借。 2.然后按实际情况，在收支账簿上分别做出收入、支出科目的明细记账。 3.最后在财务账簿上做出更加详细的分录，有的放矢地会计处理餐饮办卡存款的收入和支出。 以上就是关于餐饮办卡存款记账的基本流程，在此基础上，还可以根据自身具体情况，灵活运用多种会计方法，以便更好地管理餐饮业务。 拓展知识：有关餐饮业记账的一些注意事项，包括：1.会计凭证应准确，清楚，并严格按照财务会计制度执行；2.账务账簿的完整性要求要高，应按照会计准则的要求及时归档；3.会计计算要准确无误，账务处理过程中应注意分录之间的一致性；4.要做好现金收支清算，确保现金收支记账准确无误。