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食堂用的调味料一般包括醋、盐、酱油、鸡精、味精等。一般情况下，餐厅用到的调味料种类比较多，可以根据菜肴的口味不同，采用不同的调味料，比如做凉拌菜需要用到醋，做烧菜需要用到酱油。 调味料的发票一般需要填写购买的调味料的名称、品牌、数量及金额，以及购买时间。发票上还要注明商家注册名称、联系地址、联系电话等信息，有些发票还需要加盖税收机关的印章。 发票的作用有以下几点： 一是发票可以作为消费凭据，在发生纠纷时可以用来查证； 二是发票可以用来办理报销手续，比如工作报销和税务报销； 三是发票可以证明购买行为，作为服务行为的证明； 四是发票可以作为实物凭证，如需要保修的商品，可以提供发票来证明自己是经手购买的。 发票在日常生活中非常重要，不仅可以证明购买者的身份，还能够有效证明消费行为，避免纠纷，是我们必不可少的重要凭证和证明。 拓展知识： 发票是税收法规规定的一种可兑现的票据，用于凭证获取税收优惠或者申报税收。除了食堂用调味料发票外，还有其他种类的发票，比如服务发票，进项发票等，都是我们在日常生活中经常用到的发票。