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是的，只要是农产品，不论从哪里购买，只要取得发票用于销售或餐饮服务，均可按照9%的税率作为进项税额抵扣营业税和消费税。税务机关会根据经营者的有关购销票据来核查，查实后将进行税费扣除。 从税收角度来看，进项税抵扣主要指企业或其他收入主体在支付购买货物或接受服务时，按照有关税收法律规定所缴纳的增值税，可在当期扣减销售货物或提供的服务所计征的开征的增值税额。因此，消费者可以通过获得发票来减免购买农产品所需要缴纳的税费，从而减少经营成本。 拓展知识：在购买农产品，经营者可以享受税收优惠，但是，除了发票，经营者还需要做好各项账务记录，如：经营记账凭证，记录货物成本，准确统计应交增值税额等，才能为自己节省费用，享受税收优惠政策。