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一般纳税人购进水果销售税率为3%，也就是说水果购买者要支付3%的税率。该税率适用于所有的水果商家，不存在差异和偏袒。在购买水果时，购买者需要将其所购买的水果总价格乘以3%，以计算应纳税金。一般纳税人购进水果销售税率是一种从消费者处征收的税种，也称为消费税。该税率可以有效降低消费者的压力，降低各种消费的门槛，但也可以增加商家的税收负担。 拓展知识：消费税是经济体系中最常用的一种收入来源，又叫做增值税，它是指经济体系内消费者购买商品和服务时，对其所消费的商品和服务征收的税种。通常情况下，国家将会规定不同商品和服务的消费税率，以实现财政收入。