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计算草莓酒酒率的步骤如下： 1、首先，计算一斤草莓需要几斤糖：一斤草莓需要3斤糖，所以10斤草莓需要30斤糖； 2、然后，计算糖和草莓的比例：30斤糖是按照10斤草莓的比例来的，所以草莓和糖的比例是1:3，即草莓酒的酒率为1:3； 3、最后，计算草莓酒的酒率：这时我们就可以反推出草莓酒的酒率，它的酒率应该是1:3，即一份草莓酒的酒率为1份草莓：3份白糖。 拓展知识：草莓酒的酒率是指每份草莓酒中草莓和白糖的比例，这个比例一般都在1:2-1:4之间，当然也可以根据自己的口味来调节比例。另外，糖的量也可以改变，如果需要加甜度，可以增加糖的量，反之，如果想降低甜度，可以减少糖的比例。