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一般来说，可以开专票的项目一般包括一些大型装修，机械设备，新建工程，采购原料等。厨房买菜，一般都是小型的运营成本，不能开专票报销。 不过，在厨房买菜的时候，可以根据厨房的实际情况，考虑是否可以在报销的时候申请“其他支出”的专项报销，以便确保厨房能够正常运作。 拓展知识：专票是根据国家税务部门规定签发的发票，专票上面注明了实际收入，可以用于企业或个体报销。但是专票申请需要满足一定的条件，一般是企业需要大额支出来保证企业正常运行。