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员工餐补是指由用人单位发放给员工的一种津贴，以满足其正常日常餐饮消费需求。就税收所征方面而言，由于员工餐补的性质本身就属于专项附加扣除，因此，需要在工资表上交税。 税法规定，用人单位和个人都有责任扣缴个人所得税。根据《企业支付给从业人员专项附加扣除税收通则（试行）》规定，用人单位支付的员工餐补应纳税所得额，扣缴税收时，用人单位应按规定扣除员工餐补部分，并将剩余薪酬纳入收入总额表进行计税。 由于这部分税费是由用人单位来承担的，并且个人不能享受额外的税收优惠，因此，员工餐补在工资表上交税是必须的。 其实，职业税收可谓是税收管理中一大重要环节，它可以有效控制和约束税务相关行为，维护国家税收权益，促进经济健康发展。所以，企业和员工应该在遵守税法的基础上，合理使用税收优惠政策，减少企业和个人的税收成本。