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对于没有库存的农产品收购与种植企业，在没有开销售发票的情况下，需要根据实际情况具体分析，如果是购买了其他企业的农产品，就需要开具收购发票，包括购买价格和数量；如果是自己种植的农产品，则根据企业的内部管理习惯，可以考虑不开具收购发票，或者单纯只开具内部账单。 拓展知识： 在农产品收购与种植企业，要开具收购发票，除了销售的农产品外，其他的农产品或者服务，例如无形服务（除虫、喷洒农药、收割）也都需要开具收购发票，以记录账务信息和计算税收。