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现金和原材料的盘盈盘亏处理方法不一样。现金盘盈应当加入现金流量表中；盘亏记入费用；原材料盘盈应记入其原值，盘亏则记入费用项。无法查明的盘盈记营业外收入和无法查明的盘亏则记入管理费用。无法查明的盘盈和盘亏按正常报表法加以计提。把盘盈和盘亏看作是企业内部收入和费用，但由于影响不准确，它们就统一记入营业外收入和管理费用。 拓展知识：另外，盘盈盘亏还应根据会计核算结果，增加或减少本期结转损益中的相应项目（如果物料以成本计价，则在成本账户上做相应调整），避免影响会计核算结果的准确性。此外，发生的盘盈盘亏，也要在会计报表中反映出来，以保证信息的准确性。