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餐饮行业的科目设置应当根据当前的经营状况来确定，具体来说主要分为财务科目、原材料科目、库存科目、人力资源科目和销售科目等。 首先，餐饮行业应该设置财务科目，包括收入、成本、费用、利润等，用于记录和管理餐饮行业的财务情况，有助于更准确地了解餐饮行业的财务状况； 其次，餐饮行业应该设置原材料科目，用于记录和管理餐饮行业的原材料库存情况； 再次，餐饮行业应当设置库存科目，用于记录和管理餐饮行业的库存情况； 此外，餐饮行业应当设置人力资源科目，用于记录和管理餐饮行业的人员配备情况； 最后，餐饮行业应当设置销售科目，用于记录和管理餐饮行业的销售情况。 拓展知识：餐饮行业在科目设置上还可以考虑建立会计科目的对照，以便进行更为精准的管理，使其能够准确捕捉企业的财务状况，为决策提供可靠的基础数据。