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一般情况下，企业员工餐厅买的大餐桌应该计入固定资产，再折旧，这是因为大餐桌往往需要一定的投资，它有较长的使用寿命，具有一定的流通价值，并且固定资产还可以提供资本保值功能，增加企业名义资本。但是，如果大餐桌购买金额不超过管理层规定的可以计入福利费的限额，可以直接计入福利费。 财务管理还需要考虑餐桌的折旧方法，根据设备的使用寿命和使用环境的特殊性，可以选择固定折旧法、双倍余额递减法和年数总和折旧法等，来确定餐桌的折旧年限和折旧率。 总之，企业在购买餐桌时，既要结合企业的实际情况，考虑其购买金额是否超过可计入福利费的限额，又该考虑餐桌的折旧率，以及折旧方法。以此来更合理地计提折旧，以保证企业的利润和财务安全。 在进行财务管理的拓展知识，还需要注意税收的问题，例如：应税性质不同，税率也会有所不同；如果餐桌采用投资性折旧，应在折旧中计入应纳税所得额；如果不采用投资性折旧，则仅计入非流动负债或股本所形成的应纳税所得额。