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营业成本（operating cost）是指企业从事正常经营活动（business activities）的成本。营业成本可以用来衡量企业在进行一般经营活动时所耗费的费用，它通常由一下各项组成：一是在盈利企业中的营业费用（operating expenses），财务企业认为营业费用是指财务企业从事正常经营活动而产生的营业成本（operating cost），它包括了经营性支出（Operating Expenditure）和管理性支出（Management Expenses）；二是在生产企业中的生产成本（production costs），生产成本指企业在生产过程中，所投入的原材料，劳务，能源等费用，以及直接可以归类到生产项目中的实物，折旧和摊销等金额；三是在制造企业中的制造成本（manufacturing costs），制造成本是指企业在生产流程过程中的各种从事制造活动的费用，例如折旧，人工成本，制造技术及管理等。 总结来说，营业成本就是指企业从事正常经营活动中所耗费的费用，它是指营业费用，生产成本和制造成本的总和。但是，营业成本并不包括生产成本，因为生产成本只是其中的一部分，营业成本的范围要比生产成本要宽大得多。 拓展知识：营业成本在企业管理中起着重要的作用，它是决策者预测企业的经营业绩的重要指标，他可以帮助企业控制各种成本，比如生产成本、制造成本、营销成本等，从而更好地实施利润和营运管理。此外，这些成本也可以用来对企业进行竞争力分析，以及确定企业盈利能力和收入水平。