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首先，小规模餐饮业在处理负数发票时，应以当月发票补差数为基础，采取减法处理，以消除当月发票产生的应交税额，以保证当月税费的正确缴纳。 具体处理流程为： 第一步，需要计算出当月应缴税金及当月已缴税金，根据实际情况计算出当月税差┃; 第二步，计算出当月的负数发票应交税款，并计算出当月的负数发票实际缴纳税款; 第三步，当月发生负数发票应交税款，应在当月税金账簿上剔除该部分税款，以及发票编号等信息; 第四步，负数发票缴纳税款，应按负数发票实际缴纳税款的金额，在当月税金账簿上增加相应的税款。 拓展知识：小规模餐饮业在申报税收时，应当遵守财政部、税务总局规定的发票审核使用要求，严格按照发票的使用规定，妥善处理负数发票，确保发票使用的完整性。