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食品厂中的产品一般包括：食品原料、包装食品、半成品和未经加工的食品。剩面粉、豆油等无论是否包装，均属于原料，属于食品厂生产的产品范围。 生产的原料，一般是原料加工成可消费的产品，比如剩面粉可以加工成各种食品，豆油也可以制成不同类型的食用油。没有包装食品也有可能是生产出来的半成品，比如原料加工成烤鸭、烤面包等能在现场消费的食品也可以算在产品中。 总之，无论是未加工的原料，还是半成品，还是已经加工完成而未包装的食品，都属于食品厂生产的产品范围。 拓展知识：食品厂的食品生产，除了生产产品外，还需要注意生产安全，防止食品污染，确保食物安全，保证食品质量，保障消费者的安全。