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餐饮企业既销售餐品又销售外购的酒水、农产品等货物的，根据《增值税税收政策性文件实施细则》的规定，外购的酒水、农产品等货物，统一按照提供房地产服务的标准税率缴纳增值税，可适用 5% 、 10% 、 16% 、 或 20% 不等的税率，根据具体情况来确定，因为对某些特殊纳税人，允许设置税率低于上述标准税率。同时，若外购的酒水、农产品等货物外加加工、包装等，则综合考虑上述标准税率和出口退税后的税率，根据实际情况来确定。 拓展知识：应税服务是指企业向社会提供的直接应付增值税的服务，是增值税的本源，是增值税的重要门户。根据《中华人民共和国增值税法》的规定，企业只要在提供服务，就需要交纳增值税，因此，餐饮企业提供餐饮服务也是增值税本源，需要缴纳增值税。