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要开业餐饮公司，首先要做的就是进行税务准备。比如注册税务登记号，按照国家的要求填写税务登记表，办理税务登记材料等等。其次，要根据不同税种和收税方式准备相应的报表，包括个人所得税、企业所得税、增值税、消费税等。此外，需要准备完善的记账凭证，记账凭证是企业会计核算及纳税申报的基础材料，是餐饮公司税务准备工作中最重要的环节。 拓展：此外，为了防止税务违法，餐饮公司还要做好税务合规的准备工作，包括确立企业的税务管理制度、完善个人所得税和企业所得税申报程序、指导企业内部税务管理人员和核算负责人熟悉有关规定及税务管理制度，以及建立税务管理和审计制度，使企业的税务管理更加规范合规。