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干木耳和干香菇可以通过免税购买，但要满足一定条件，例如根据《海关条例》第三百四十九条规定，一般情况下要求购买者需要提供购买者税务登记证书、当地海关相关凭证和收据等证明材料。另外，需要注意的是，用于再销售的调料面、酱菜咸菜等调味料，在开发票、收据之前，一定要检查是否包含收购者税务登记号码。 税务登记号码是国家税务总局统一颁发给企业和个体工商户的一个标识，对企业和个体户来说是一个免税登记号码，代表了税款监管权、税收征管权，也是企业和个体工商户完成税务报表、支付税款的标识身份。因此，在购买调料面、酱菜咸菜等调味料进行再销售的时候，必须注意收购者的税务登记号码及其它证明材料。 拓展知识：关于免税，使用免税项目应当遵守《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国海关进出口关税管理条例》及国家有关法规条例，具体情况以实施地海关最新版本规定为准。免税购买具体需要提供哪些材料，可以在当地海关处进行咨询或是查阅官方法规相关类容来了解清楚。