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在购买食品开具发票时，需要明确清楚消费明细，如果没有具体清单，那么是不能开票的。因为开票是一个有序的进程，消费明细应当是一个完整、明确的清单，应当包含食品名称、规格、型号、单位、数量、单价、金额等详细内容。发票开具程序中，消费明细必须有，单位不填，数量只有1份，单价155，金额155，是没有具体清单的，是不能开票的。 拓展：《发票管理办法》规定，经营者对销售或者提供的服务，应当按照收费标准发起发票申请；发票开具的内容应当准确、完整，发票的开具程序中，消费明细必须有，并且应当包含商品名称、规格、型号、单位、数量、单价、金额等内容。