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约当产量是指物工产品的实际产量与理论产量的比较，是衡量一定时期生产计划实际完成情况的重要参数。计算公式为:约当产量=实际产量/理论产量×100%。其中，实际产量指实际完成的产量，理论产量指按设计生产时间，按规定工艺条件和技术标准所应达到的最大产量。拓展知识：约当产量，可以反映生产技术水平、生产活动组织状况及生产管理的效率。生产企业应不断提高约当产量，以达到节约成本、提高生产效率的目的。