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是的，建设自用加工厂房属于经营活动。经营活动一般是指企业或个体经营者的营业活动，是指企业或者个体经营者按照营业登记注册的经营范围，以及国家有关法律、法规和规章规定和许可所开展的各种从事经营性活动，都属于经营活动。建设自用加工厂房也属于经营活动，主要是指企业或者个体经营者为了自己生产销售产品而建设的厂房，例如食品厂、工业厂等，这都是为了实现企业的自营经营而建设的厂房，属于经营活动的范畴。 拓展知识：经营活动的经营范围包括：生产活动、贸易活动、服务活动、旅游活动、金融活动、实业投资活动、科技活动、文化活动等等，这些活动都属于经营活动。