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民间组织的会员聚餐记账可以采用单据登记和现金流水表记账的方式。 1.单据登记：在会议开始时，活动发起者需要准备一张会议记账单，把每一次的支出，如分发的用品、费用、餐费等作为项目登记在单据上，同时登记支付者和收款人，以保存完整的账务记录。 2.现金流水表：准备一张现金流水表，将收入和支出明细列出，每一次的收入和支出金额，以及发生日期记录在现金流水表上，记载清楚，方便检查。 以上就是民间组织会员聚餐记账的两种方法，要记账方便，需要组织者和成员积极参与，时刻注意钱的流动，把握财务的变动，以免出现账目纠纷。 拓展知识：此外，在进行记账工作时，把收支记录登记到一个财务软件上，可以帮助更好的把握账务实况，对组织的财务有更加全面的把控能力，更好的管理财务。