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是的，餐饮行业采购大米可以计入原材料-其他主料辅料。大米需要生产各种食物，可以视为餐饮行业的原材料，可以把大米计入这一类。根据计算机管理财务信息系统（CMFIS），原材料-其他主料辅料，指的是一般用于生产商品、提供服务或进行经营活动的主料辅料，不包括燃料、劳务、财产性消费品和生活消费品。餐饮行业购买大米，可以计入这一类，作为原材料，而且要保障大米的新鲜度、细腻度和熟度等。 拓展知识：传统的原材料-其他主料辅料分类更多的是针对传统制造业，中小企业如果采用CMFIS标准，有可能会发现原材料的分类偏离日常的经营实际，比如某些设备可能被定义为辅料，但实际上可以被定义为生产设备。