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农民专业合作社成员买菜自己做饭，需要先了解食材购买要求，如批量购买、分散购买等，根据需求匹配相应的商户，确定所需的量及价格。接着，可以根据每一种食材，从商家处获取配送单，把需要的食材列出来，并把这些食材购买下来，拿到发票填写采购明细列表。最后，可以根据采购明细列表完成账单，给出购买食材的数量、金额等信息，完成账单形式。 拓展知识：在农民专业合作社购买食材，应把握好采购渠道，以保证购买的食材质量，因为食材质量是决定菜肴口味的首要条件；同时，应对不同的食材和用品用具采取不同的采购方式，根据食材特性，努力实现有效采购，以提高采购质量和降低采购成本。