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正确。通常，材料盘亏是造成一般经营损失的原因之一，因此按照会计原则，应当记入“营业外支出”科目。记入“营业外支出”的原则是，其发生不影响企业的营业收入、利润和负债，且不能重新收取或者在未来可以收回的费用。材料盘亏属于该原则认定范围之内，故应记入“营业外支出”科目。 拓展知识：营业外支出是企业在经营活动之外的费用支出，它包括无形资产摊销、公益性支出、赠与支出、坏账收回、损失赔偿支出、支付的税费等。它们不会影响企业的盈利能力，但对企业的财务状态存在一定影响，营业外支出在财务报表中要正确记录，以便更真实反映企业的经营情况。