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一般情况下，处理当月食堂费用，是需要暂估入账，即先将费用估计出来，暂时在账上做出标记，无需开具发票。因为，当月食堂消费都是在本月支付的，此时发票还没有申请，也就拿不到，所以，只能暂估入账。 暂估是一种会计核算技术，它是在未取得实物或未发生交易等特定条件时，依据企业业务活动把可能产生的费用、收入，以及暂时未确定是收入还是费用的不确定的收入费用项目等，暂时纳入本期的账务处理，等到具体的情况实现后，可以把暂估的收支项目做出最终的调整，以保持账务的准确性。 拓展知识：企业会计核算的一项技术叫做核查。核查是指对非现金经济业务进行审计，检查已发生的各项收入费用，确保其准确性和完整性，以确定企业财务状况的真实性和准确性。