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餐饮发票记一般应记营业成本科目（费用科目）。 具体来说，营业成本科目相当于是企业发生在营业过程中的费用，这些费用都会被记入到营业成本科目中，比如记营业房租、水电费、工资、税费等等。此外，当企业发生餐饮类费用时，这些费用也会被记入到营业成本科目中。 从会计学角度来说，餐饮发票的记账是属于营业成本的重要组成部分，而营业成本又是企业的费用中重要的一环，这也就是为什么餐饮发票在记账上会被纳入到营业成本科目当中。 总而言之，一般来说，餐饮发票记一般应记营业成本科目（费用科目），这样可以有效帮助企业进行记账，并且可以更有效地把握企业费用的收入及支出情况。 拓展知识： 记营业成本科目不仅仅可以用于餐饮方面的发票记账，还可以用于其他类型的记账费用，包括物料的采购、通讯费用的支出等等。此外，记营业成本科目还可以帮助企业监督费用支出的情况，以便更有效地把握企业的费用支出、收入情况，以及企业的经营状况。