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白酒是属于绿色食品，所以所获得的加工收回的白酒，可以作为员工福利而不用缴纳消费税。这是因为，在《国务院关于调整部分商品和服务消费税税率的决定》中的第六条规定，规定了“无论在何种形式，包括但不限于礼物、奖赏、慰问等，用于满足劳动者及其家庭日常生活所需的食品、饮料、烟草制品类商品，及国家规定的国家基本养老金享受者获得的个人因病支出等，不征收消费税”。由此可见，将加工收回的白酒用于作为员工福利的话，既可以满足员工的饮用需求，也可以给予劳动者一定的表彰和奖励，福利关系两者，所以可以免征消费税。 拓展知识：消费税是一种以消费行为为对象，以消费品产生的消费价值作为征税依据，由购买者缴纳的税种，也是中国税收体系当中重要的组成部分。消费税是按照特定税率收取消费者所购买商品或服务的税收。尽管以消费者付款的价格实际缴纳的消费税，但消费税的实际征税对象是商业性经营者，通常由其代收代缴。