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根据提供的信息，甲企业当期可扣除的消费税税款为5000元。具体计算方式如下：首先，根据委托加工合同，乙企业提供的加工材料成本6000元，收取加工费2000元，经过加工后企业向甲企业交货，消费税由乙企业收回，期初库存的委托加工烟丝价值5万元，期末库存的委托加工烟丝价值3万元，即乙企业在当期向甲企业提供的加工服务价值为：6000+2000-50000+30000=2万元。根据消费税的征收原则，消费税的应征金额=消费服务价值x税率=2万x3%=6000元，税款=应征金额-应纳税欠税额，由于乙企业在当期已经收回准予扣除的消费税金，因此，甲企业当期可扣除的消费税税款为6000-0=6000元。 拓展知识：消费税是一种涉及到消费品的税种，属于按货物及加工劳务交付情况征收的消费税，按照劳务服务提供方的原则，当期取得劳务收入的劳务方负责征收消费税，纳入财政费用中的收入金额中。消费税是货物及劳务交付后的税款，当劳务交付后，可以减免纳税者已经缴纳的消费税款，从而减少消费者的税负。