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餐饮企业（小规模企业）抹零、赠券和打折，通常都会采用分录表进行分录。 抹零： 应收帐款减少：借贷平衡，银行存款增加； 商品成本减少：贷记商品成本，借贷平衡。 赠券： 银行存款减少：借贷平衡，应收帐款增加； 商品成本增加：贷记商品成本，借贷平衡。 打折： 应收帐款减少：借贷平衡，银行存款增加； 商品成本减少：贷记商品成本，借贷平衡； 商品销售减少：贷记商品销售收入，借贷平衡。 拓展知识： 抹零、赠券、打折等优惠活动，都会产生财务影响。因此，正确分录是更好地把握企业经营活动，把握企业财务状况的必要措施。另外，企业还需要及时有效地确认相关优惠活动，采取适当的控制手段，以确保企业财务发展稳定、公平、合理。