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员工餐费和平时给员工购买的零食费用一般需要缴纳个税的，主要分为三个方面。首先，根据《个人所得税法》规定，当某项支出超过一定数量时，它就将被纳入个人所得税范围中；其次，要求企业通过正式凭证或其他可以证明的方式来记录员工餐费和零食费用；最后，当在这些支出中包括职工所得税以外的其他费用时，企业需要对其缴纳个税。 个人所得税是一种由纳税人自行缴纳的税收，同时也是政府获取资金的重要手段。员工餐费和零食费用缴纳的个税，还可以增加政府的税收来源，为政府财政增添一份力量。 拓展知识：缴纳个人所得税的方式有两类，即“自行申报”和“代扣代缴”。自行申报是每年应纳税人根据收入情况向税务机关报送个人所得税汇算清缴申报表，根据所得情况，计算并自行缴纳应纳所得税，同时代扣代缴是职工所得税预扣预缴是指由用人单位在职工发放工资时，根据职工每月应纳税所得额，依法预先代扣代缴部分所得税款。