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月饼行业的成本核算方法一般有两种，分别是直接成本核算法和全面成本核算法。 一、直接成本核算法：这种方法把月饼生产内购的原材料价格当作成本来计算，月饼成本只包括原料价格、加工费、运费等直接支出成本。 二、全面成本核算法：这种方法不仅包括了直接成本，还将其他杂费成本纳入其中，如工资、福利、租金、用电、气、水、包装、印刷、广告、管理费用等，在计算成本时，这些也必须考虑进去。 通过以上两种成本核算方法，月饼行业的成本可以更加准确地计算出来，从而调整产品价格，使产品更符合市场需求。 其拓展知识：此外，月饼行业制定正确的价格有助于提升品牌知名度，有利于拓展市场，使月饼行业取得更大的商业成功。