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记账处理餐饮业的代金券的具体步骤主要如下： 1、在发券时，应当先记账，当券金额支付时，应当在短暂日期内及时处理其财务账目； 2、当收到代金券时，应当准备一张餐饮业代金券收支表，务必记录收到的代金券金额，从而形成账面余额； 3、经常性检查餐饮业代金券收支表，控制其账面余额。 拓展知识：发票记账是指根据票据记录账户上的收支，用票据记账可以保证账目及时、准确、完整的记录，可以用于税收申报和管理决策。发票是财务账目的重要发票，因此准确记账发票是企业财务记账的重要环节。