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答案是肯定的，餐饮行业可以开酒水发票。根据《中华人民共和国发票管理条例》规定，商家在经营过程中发出的发票，发票上应写明发票的种类、发票的形式、货物名称、购买单位和销售单位、数量、单位、单价、金额、发票代码、发票号码以及其他相关信息，而且餐饮行业发出的发票，可以表明出饮料的单位、数量、金额等信息。所以，基于餐饮行业营业执照，应合法发出开具饮料的发票，满足客户的要求，更有利于商家的正常营业经营。 除此之外，商家还需要注意以下几点： 1、发票具有税收法律意义，应遵守发票管理条例，严格按税法要求发出，并具有清楚的附加信息，以及货物真实性等。 2、发票应符合发票内容和格式要求，以免纳税企业被误解为以偷税漏税为目的。 3、发票内容不能有任何抹改、填“0”等不合法操作，以免影响商家正规营业经营。