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分店对员工食宿的费用的记账，要按照会计准则要求进行登记，归类核算。 1.收款记账：分店需要将收款明细记账，收款方式为现金，银行，支票等，具体账号科目归类请参照会计准则，将收款记入应收账款，将现金记入现金账户； 2.付款记账：宿舍费和饭费的付款记账，将付款明细记账，付款方式为现金，银行，支票等，具体账号科目归类请参照会计准则，将付款记入应付账款，将现金记入现金账户； 3.月底结转：月底根据财务管理部门按照会计准则对上述费用进行结转处理，将费用记入成本类科目和管理费用类科目即可。 拓展知识：会计处理员工费用时，除了费用的登记外，还必须开具发放及报销凭证，将员工的发放及报销的相关情况记录便于查询，以便工资税金正确计算。