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根据国家税务总局的规定，对于从外边购入消费券（某家冷饮店 奶茶蛋糕）而获得的收入，应按照税法的规定进行税收征收。在征收税款时，首先需要确定消费券的价格，如国家行政管理部门规定的标准价格，或者根据该家冷饮店的实际价格。然后，商家需要按照税法规定， 根据会计准则，计算出消费券的实际价值，并把剩余价值加入可供应税额。最后，根据实际情况，结合税法，确定收入额，并缴纳税款。 拓展知识：在缴纳税款的过程中，商家需要根据不同的情况，计算相应的应纳税额，并向税务机关报送税务登记表、税收申报表和其他相关资料，进行税务登记和税收申报。