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2177 蛋挞皮分类于其中，该税收分类编码是由国家税务总局根据国家税收法制定的商品和服务分类编码规范，用于统一国家税务税费编码，便于收税机关了解纳税人开展的经济活动的全面、真实情况，以便能够妥善识别和优先确定纳税类别。 蛋挞皮，通常指用蛋黄、牛奶、糖等多种原料和水制成的一种甜点，属于谷类及其制品（2177）的税收分类编码，被视为普通谷类及其制品，当国家税务行政部门参与审批时将收取5%的增值税，如果在财政部门没有审批参加的情况下，将收取13%的增值税。其实，蛋挞皮不仅可以作为甜点，也可以作为蛋糕替代品，它拥有柔软丰富，口感爽口等特点，常用于水果蛋糕，芝士蛋糕和树莓蛋糕等制作，因此受到越来越多人的喜爱。