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确实，利润等于收入减去成本和费用。收入是指企业从售出商品或提供服务所获得的现金收入，成本是指企业生产、购买商品所花费的现金成本。费用是企业为获得收入、销售商品而支付的各种开支，如运输费、折旧费等。因此，利润等于收入减去成本、费用之和，即收入-成本-费用=利润。 而拓展知识则是：利润是企业从运营活动中所获得的利益，它反映了企业赚取经济利益的能力。企业可以将利润用于改善生产条件、拓宽市场、改善管理水平，从而提高经济效益，不断地发展壮大。因此，企业必须坚持“扩大利润观念”，才能使企业的整体经济效益有所提升。