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一般纳税人从个体工商户采购米面油销售的话，对方需要开出的税一般有三种：营业税、增值税和消费税。 1、营业税：根据国家税法规定，如果米面油发生销售行为，则需要交纳营业税，营业税税率一般为3%~5%不等，具体税率需要查询当地税务机关规定。 2、增值税：增值税分为进项税和销项税，进项税即米面油采购的增值税，销项税即米面油销售的增值税，其税率一般为17%，也可以适用简易征收税收率。 3、消费税：消费税是一种特殊的税种，主要是针对消费品的销售活动，其税率由中央和地方税务机关分别决定，米面油的税率则根据国家和当地政策决定，一般约为3%左右。 以上就是从个体工商户采购米面油，一般纳税人需要支付的税种和税率。此外，根据当地政策的不同，还可能还有某些优惠政策，例如免税等，建议开发商应详细了解相关政策，以免影响企业的正常经营。拓展知识：如果采购米面油发票上无“货物或应税劳务名称”字样，或采购、销售米面油及其他应税劳务属于跨地域，则应根据《跨境电子商务税收征管暂行条例》办理相关手续。