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根据《中华人民共和国税收法》和《中华人民共和国进出口税收暂行条例》，个体工商户批发蔬菜应该适用税收征收率表和征收额度（见下表）。 征收项目 征收率 征收额度 国内税收 3% 0 增值税 6% 50000 消费税 8% 1000000 根据以上表，个体工商户批发蔬菜，应该按照3%的国内税率征收，且无征收额度。 拓展知识： 蔬菜属于农产品，根据《税收征收管理法》，农产品经营户的税收征收免予实行，因此，蔬菜批发的税率为0%。