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超市常用的会计账务处理包括日常管理子系统和财务管理子系统。日常管理子系统负责商品的进销存管理，服务商家的营业、收银、结算和库存管理，以及收集商品核定、出入金和人事费用等其他信息。财务管理子系统负责各类账务的有效管理，例如开立账户、录入财务凭证和进行总账分录核算、结存等。此外，还要负责编制税务申报表，进行成本核算，统计报表，准备财务分析报告，审计相关等。 拓展知识：超市常用的财务管理技术，要求首先明确财务管理模式，设计科学高效的会计报表格式和财务解决方案，实施科学的内部控制，提高决策的透明度和可追溯性。其次，应该采用信息化技术对财务相关的活动进行有效管理，应用数据分析技术对财务状况进行深度研究，必要时还要结合监管要求确保财务管理的严谨性。