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答：可以用营业总收入代替营业收入净额来计算周转率，因为营业收入净额是从营业总收入中减去营业总成本之后得到的，即营业收入净额=营业总收入-营业总成本，营业总收入中涵盖了营业总成本，因此营业总收入代替营业收入净额计算周转率是可行的，只不过计算得到的数值会比营业收入净额计算得到的结果偏大一点。 周转率也称存货周转率，是衡量组织是否合理运用资源的重要指标，计算公式为周转率=营业收入净额/存货，也可以理解为一定时间内存货投入所产生的收入。因此，如果当前企业营业总收入较高，配以低的存货，就会导致其得到的周转率较高，可以说明存货的作用特别重要。此外，如果企业的周转率过低，说明他存货的利用效率较低，可以根据情况采取调整库存结构和流动规模的措施，使得存货的利用效率有所提高，以节约企业的资源。