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在账务上处理这种情况有以下几个方法： 1、在库存账户上登记清楚：草莓实际采摘25000斤，下账有23000斤，可以登记在库存账户上。 2、登记清楚损失：当种植的草莓因疫情原因受阻，有一大部分果子在地里坏了，则可以登记这部分果子坏掉的损失，并在账务上登记清楚，以便日后识别。 3、办理税务抵扣：在本次采摘的草莓中，因疫情原因，果子坏掉的部分，可以向税务机关办理抵扣，以减少企业的税费支出。 拓展知识： 税务抵扣是指企业在缴纳税款时，可以就购买的原料，和作为营业损失的销售损失，以及作为成本的工资等，可以全部或部分抵扣税收。这样，企业可以减少税费的支出，从而提高企业的综合收益。