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小规模农场在购买树苗菜苗和家禽时，不能开具发票，因此可以采取以下方式来登记账目： 1、签订进货协议书，记录购买的家禽的数量和价格，并由买方和卖方签名，一般需要保存2份； 2、提供凭证，根据实际情况，如果当时有支付凭证，可以同时作为账目记录。 3、及时记账，记录支出的金额和时间，以及买入的家禽的种类、数量和价格等信息； 4、拍摄记录照片，记录购买家禽的样式、数量和价格等信息； 5、确认发票，把实际支付的款项和发票信息作为记账凭据，以便把农贸市场中购买家禽所支付的费用作为财务支出进行登记。 拓展知识：小规模农户实现财务管理中，除了上述账目记录外，还应该加强银行账户的管理，及时录入收入及支出明细，准确完整的掌握财务状况，并定期对财务安排进行调整，及早发现不良及风险状况，以便合理把握财务资金的流向。