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畜牧业会计核算是特指对畜牧业企业会计信息进行核算的管理和控制行为。畜牧业会计核算主要可分为两个方面： 一是财务核算。即通过组织财会科的会计人员对企业的财务信息进行记录、登记和汇总，依据企业实际情况准确准确地核算并记录企业财务状况，以反映企业的财务状况及经营情况。 二是核算准备工作。即在会计科实施财务核算前，会计人员需要对企业畜牧业经营过程中的收支等信息进行获取、整理和录入，以便会计科实施财务核算。 畜牧业会计核算流程主要包括：筹备工作（制定核算指标、编制核算表格），财务核算（日常财务核算、月度财务核算、季度财务核算、年度财务核算），财务报表复核（财务核算回顾），会计科内部抽查等。 此外，会计核算在进行核算之前还需要准备好会计凭证，建立会计科室会计信息管理制度，确保会计核算的准确性。最后，要使用软件进行数据的管理和核算，进一步提高会计核算的效率。 拓展知识：总的来说，会计核算是企业财务管理的重要支柱，是企业财务资料的可靠依据。通过会计核算，可以方便快捷地掌握企业的财务状况，为管理者掌握企业的财务管理提供可靠的参考依据。