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开发票项目是酒店场地服务费，包括食品、饮料和其他服务费用。在开发票时，除了需要客户填写相关信息外，还应将场地服务费的收取记录在发票上，标明准确的场次时间和金额。酒店可以根据客户租用场地的具体情况，在发票上做出个性化定制，例如宴会用餐、休息室等。并注明租用场地的准确时间、宴会活动类型及服务费金额等。 除了开发票项目，酒店场地服务费还包括餐饮服务费用、娱乐服务费用、室外活动费用等，可以根据客户实际需求优化场地服务费用，以最大程度满足客户需求，为客户提供完善的服务。拓展知识：最近几年，随着政府的政策和市场的发展，酒店场地费用也有所上涨，部分高端酒店场地费用更是让消费者望而却步。因此，客户通常在租用酒店场地前会先实地参观，了解详细情况，再作出决策。