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好的， 餐饮业增值税税负率一般为3%~6%，可以根据当地政府规定来确定，以及服务的类别及价格，有的服务可以享受减免税的福利，具体需根据当地政府政策动态变更。计算最低交税金额时，需要根据税负率、税前收入和税基来计算，步骤如下： 1、 首先确定税负率，一般为3%~6%； 2、 确定税前收入，也就是需要交税的总金额； 3、 确定税基，也就是减去免抵扣项之后的金额； 4、 最后，需要先将税基乘以税负率，然后再减去国家规定的减免项，最后得出所需要交税的总金额。 拓展知识：根据《中华人民共和国企业所得税法》规定，营业收入中自行认定的、允许抵扣的且符合有关规定的费用或费用扣除项目，以及本法第十六条第三款所述小规模纳税人可在其增值税纳税申报表中抵扣的捐赠项目，均视为税前除外项目，可以直接减免税，从而减轻了企业税负。