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首先，根据相关的会计法规，新进的餐具应该进行相应的入账登记。一般情况下，新进的餐具应当记录其入账金额，应入账的金额将作为累计折旧的基数；同时，应记录餐具的入账日期、使用年限、供应商和质量等内容；另外，应选择合适的折旧方法，将每项物品的折旧率计入账面中，以衡量折旧金额；最后，餐具入账后，还需定期进行清点记录，以确认餐具的存量、使用情况和折旧额等信息的准确性。 拓展知识：对于入账的餐具，可以按照其价格进行累计折旧，也可以按照折旧率来计算折旧金额，其中，累计折旧法可以把资产折旧费用以平均分摊的方式计入每年的报表，而不管资产使用寿命的前后段，反映出资产在每年的折旧金额；折旧率法则是将购入支出分摊到使用寿命内每个财务年度，把一件资产的折旧金额按照时间比例进行分摊。