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老师,销售营业执照里有销售食品,可以卖大米小米吗?
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速问速答可以,根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,销售食品的营业执照上的食品名称中未明确规定的,可以经批准注册登记的有机大米小米等。因此,销售营业执照里有销售食品的情况下,可以卖大米小米。
在销售大米小米的过程中,需要注意食品安全。一方面要按照食品安全标准要求,对大米小米进行质量检测,确保没有污染和有害物质;另一方面要建立储存贮藏规程,避免长时间暴露在高温、潮湿环境中,以免发生腐烂、变质等情况。同时,销售大米小米的营业场所需要做好日常卫生管理,确保环境卫生,不造成污染对食品安全的影响。
拓展知识:在食品安全管理中,完善全程可追溯体系是提升食品安全的重要措施,全程可追溯主要分为:可追溯性规范化建设、可追溯性技术管理体系、可追溯性信息系统建设。可追溯性规范化建设要求从采购到销售,每一个环节对食品可追溯性进行建模,方便食品的追溯的溯源。可追溯性技术管理体系要求严格按照有关标准要求,在原料采购、生产、加工、包装、运输、储藏等环节进行可追溯性管理体系建设,以确保食品实现可追溯性。可追溯性信息系统建设要求建立食品可追溯性信息系统,通过收集传输的技术手段,将食品的各个环节的信息,如产品信息、运输信息、购买信息、储存信息等进行保存,以方便食品的追溯和查找。
2023 01/30 08:27